他是一個快樂的退休人

 本來我家荔枝園都是雜草

 後來這位快樂的退休人~先生

 把它變成有機菜園

 也種了很多顆洛神花

 現在已開始採收了↓

 

  ↓未去仔的洛神花


 

 ↓去籽後的落神花




洛神花採收後、把花中間的種子挖出,從花的底部挖除

挖好後,再來是用熱水燙過(燙一下就好)

撈起來後灑些鹽~等洛神花冷卻後再加糖

(可用電風扇快速吹涼)

就成了酸甜的洛神花蜜餞

也可以曬乾儲存~~

把曬乾的洛神花、仙渣、烏梅、甘草加水煮沸

就是一杯好喝的洛神花

 ↑這是李先生種的有機蔬菜

 

 

 

 

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