mei的生活日誌

11/24潭子鄉農會家政班旅遊~

前幾天天氣不好、今天雨過天晴

是旅遊的好天氣~

「仙草」又稱之為仙人草。

也稱為田草、洗草、仙草凍、仙草乾、仙草舅。

「仙草」名稱有二個傳說：

第一個傳說：由於少量的仙草乾莖葉加水熬煮後，

其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍，

古時候的人認為這種草具有由少變多的特異功能，

只有仙人才能享有~因此將它稱為仙草。

第二個傳說：在古代交通不便，出入均靠雙腿，

天熱趕路容易重暑生病，

有些善心人士將它曬乾熬煮成茶，

施予中暑之路人飲用後，身體很快復原，

這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的，

因此將這些能治病的草稱為「仙草」。

仙草DIY開始~

↓{一}先把水煮滾

  ↓{二}水滾後先加太白粉攪拌再放入仙草粉

↓{三}小火攪拌至滾

↓{四}趁熱把它放入布丁杯、待涼後再放入冰箱~完成

簡單又輕鬆的製作、就有好吃的仙草凍

有空不妨也去買來做做看~不錯吃喔!

 ↑我們這些婆婆媽媽們像不像採購團？

關西鎮農會有很多仙草產品可採購:

仙草禮盒、仙草茶包、仙草粉、燒仙草

仙草牛軋糖、仙草茶、仙草養生粉、

仙草拉麵仙草粄條、桐花仙草禮盒